มะรุม…มีดีเป็นประโยชน์อย่างไร

ทุกคนนั้นก็หวังที่ต้องการที่จะมีสุขภาพที่ดี แม้กระนั้นก็เลือกที่จะไม่ใส่อาหาร รับประทานอาหารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงกำเนิดได้จากส่วนประกอบหลายด้าน

ไม่ว่าจะเป็นการบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมจิตใจให้แจ่มใส ไม่เคร่งเคลียด แล้วก็สิ่งจำเป็นอีกประการหนึ่งก็คือการทานอาหารที่ดีรวมทั้งมีสาระต่อสุขภาพร่างกาย วันนี้พวกเราจะมาเสนอแนะผลไม้ชนิดหนึ่งที่เป็นประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกายอย่างมากมายซึ่งก็คือ
มะรุมนับว่าเป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย ได้แก่ วิตามินเอวิตามินซีแคลเซียม แล้วก็โพแทสเซียม สารอาหารต่างๆพวกนี้มีส่วนช่วยสำหรับในการปกป้องโรค บำรุงสมองแล้วก็ระบบประสาท เป็นใยอาหาร รวมทั้งให้พลังงาน ทั้งน้ำมันสกัดจากเม็ดมะรุมก็ยังนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายด้วยเพราะว่ามีส่วนประกอบข้างในที่คล้ายกับน้ำมันมะกอกนอกจากไปจากสารอาหารที่มามายแล้ว มะรุมยังมี สารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ เคสิทิน ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับในการยั้งโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีอิลาเทส คอลาจิเนส ไฮยาลูโรจิเนส แล้วก็ไทโรสิเนส ที่เป็นเอนไซม์ที่ปฏิบัติภารกิจเสื่อมสภาพอิลาสติก คอลลาเจน รวมทั้งกรดไฮยาลูโรนิก ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของชั้นหนังแท้ ซึ่งเป็นต้นเหตุนำไปสู่ริ้วรอย การกินมะรุมก็เลยมีสรรพคุณในการช่วยชะลอความแก่ ทำให้คุณมองดูอ่อนวัยได้ช้านานเพิ่มขึ้น
ในด้านการต้านอนุมูลอิสระก็นับว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญอีกข้อหนึ่งที่เจอได้ในมะรุม ขึ้นรถสกัดจากมะรุมมีเบตาแคโรทีนแล้วก็กรดไลโนเลอิก ที่มีความสามารถสำหรับการลดระดับของสารขบวนการออกซิเดชัน เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานกรดวิตามินซีแล้ว มะรุมสามารถยั้งการเกิดออกซิเดชันได้ดีมากกว่าสารมาตรฐานเลยทีเดียว ซึ่งฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถต้านทานการกลิ่นหืนของของกินที่มีองค์ประกอบเป็นน้ำมัน ทำให้อายุการเก็บของสินค้าของกินเหล่านี้นานมากขึ้น แล้วก็มีการค้นคว้าวิจัยเล่าเรียนผลสำหรับเพื่อการลดหุ่นพบว่าการกินมะรุมส่งผลลดไขมันในร่างกายได้ โดยมะรุมจะช่วยทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกทางอุจจาระได้มากขึ้น โดยเหตุนี้ถ้าหากกินมะรุมเสมอๆ จะทำให้จำนวนไขมันที่สะสมในส่วนต่างๆของร่างกายลดลงไม่ว่าจะเป็นในตับหรือในไต
แต่เรื่องจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมมิได้ไม่มีอันตรายไปพลาดท่าเดียว เนื่องจากในตัวของมะรุมเองนั้นก็เป็นพิษเหมือนกัน เนื่องมาจากมะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับหญิงตั้งท้องแม้กินในจำนวนที่มาจนถึงเกินความจำเป็นก็อาจจะเป็นผลให้แท้งลูกได้ หรือแม้กระทั่งคนป่วยโรคเลือดก็ไม่สมควรกินมะรุมด้วยเหมือนกัน เพราะเหตุว่าจะก่อให้เม็ดเลือดแตกง่าย นอกจากนั้นคนที่เป็นโรคโรคเกาต์ก็ไม่ควรกินในจำนวนที่มาจนกระทั่งเกินความจำเป็น เพราะว่ามะรุมมีโปรตีนที่ค่อนข้างจะสูงมากมาย แต่ว่าดังนี้ก็ไม่ได้เรื่องว่ามันจะไม่ปลอดภัย ด้วยเหตุว่าชาวไทยนิยมเอามาทำอาหารมานานมากแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่คิดจะดูแลรักษาสุขภาพร่างกายด้วยการหันไปซื้อมะรุมสกัดแคปซูลมารับประทานนั้น ก็ควรต้องระวังรวมทั้งควรที่จะเลือกซื้อมะรุมแคปซูลที่มี อย.ด้วย
แม้พวกเรานำสมุนไพรไทยมาใช้ให้ถูกต้อง ก็จะเจอกับประโยชน์อันมากมายที่หลบอยู่ข้างใน พูดได้ว่าไม่มีความจำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมหรือยากันเลยทีเดียว

Author: Arlene Coleman